今日は朝から冷たい☔️雨が降り続いていますので〝レモンカード〟と言うお菓子の話をしますね。鴨川レモン🍋のアンバサダーをしている友人から無農薬の良いレモンを頂きます。レモンとバター、砂糖で濃厚なクリームを作り、ショートブレッドを焼きそれに付けて頂きます。〝考える人〟で有名な彫刻家のロダンにその弟子でもあり愛人でもあったカミーユが作って食べさせたかったお菓子です。芸術家のロダンは妻や愛人、モデル達と多数関係があり愛人のカミーユは心を病み精神病院でひとり寂しく逝きます。18世紀にこんなに美味しい芸術的なクリームがあったなんて驚きです❣️
