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こんにゃく芋!!

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今年も、御宿の○岡さんから、自家栽培のこんにゃく芋をたくさんいただきました、ありがとうございました。

近いうちに我が家に集まって皆さんと一緒にこんにゃく作りの予定です。

手作りのコンニャク美味しいですよ、一度食べたら病みつき・・煮汁が気泡の中にしみ込んでいきますのでジュウシーなコンニャクがいただけます、こんにやく粉で作ったものと手で擂って固めたのでは美味しさが違います。

これから我が家では、刺身コンニャク、カレーにコンニャク入れてのコンニヤクカレーが定番となります。John

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